"お客様”をスタッフのチームワーク で"ファン”に変える。

アム ストラム グラム（ウッズ株式会社）

店内ではタルトを選ぶ楽しみだけではなく、大きなカウンターでタルトが出来上がっていくライブ感あふれる工程を目の前でご覧いただけます。 運がよければジャムやキャラメルなどの甘くていい匂いに出会えることも！ そんな店内ならではの「楽しい！わくわく！」もアムストラムグラムの魅力です。

アムストラムグラムのタルトは、見た目だけでなく、果物や素材にあった生地やクリーム、などの組み合わせも厳選し、その果物や素材を一番美味しく楽しんで頂けるタルトです。 常にあるタルトの他、期間限定、カフェ限定などの商品もあり、気軽に楽しめるタルトから、その時だけの特別を楽しむタルトまで、気分や用途に合わせて幅広くお楽しみ頂けます。

毎朝、焼き立ての生地でタルトを作り上げており、その作業は生地を粉から成型するまでも含め、全て店舗内キッチンで行います。 製造の仕事は力仕事となりますが、旬の果物や新たな商品に日々触れ、様々な商品を作り上げたり、開発したものが商品になる事もあり、やりがいも沢山あるお仕事です。

果物のカット等の仕込みや、最後の仕上げ作業は主に製造ですが、接客販売も協力して行います。 オープン前の限られた時間の中で仕上げていく作業はスピード感が必要となりますが、ショーケースが華やかになっていく姿は達成感を感じる事ができます。

「どれにしようかな？」とお客様に楽しんで選んで頂くお手伝いをします。 「注文伺い→商品準備→レジ」そんな対応の中で生まれるお客様との些細な会話や笑顔は、人と人との温かさを感じられるだけでなく、やりがいも感じる事ができます。 また、カフェも併設されている為、カフェ業務も学ぶことができます。

アムストラムグラムでは店舗内で製造から販売まで行っており、作りあげたばかりの商品達は、目の前で、様々なお客様へ販売されていきます。 「この前のケーキ美味しかったから、また買いに来たの」「今日はどれがいいかな」 そんな嬉しいお客様の言葉までも、すべての職種のスタッフは目のあたりにする事ができます。 ケーキを作る。販売する。その先にある素晴らしいもの「人を幸せにする事」。 アムストラムグラムではそんな光景や体験の中で成長する事ができます。